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B class

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ちょっとお久しぶりの、パン教室。
ホシノ天然酵母での、ベーグル。
イーストは、イギリスパン。
イギリスは、たくさん頑張って捏ねてもらいました(*^^*)

ベーグルは、茹でる行程がひと手間だけど、もっちり。昨日のベーグルは、もっちりふかふかでした。
暖かくなってきたからかな。
ギュッとしたベーグルが、好きだけど、サンドにするには、こちらが楽ですねー(*^^*)

焼き上がりに、わぁ!!と言っていただけるのが、何より嬉しくて、幸せです☆
試食タイムも、楽しいです(笑)
by taipb3o1 | 2013-04-18 10:16


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